Во всех христианских странах, в том числе и в Германии, Пасха является одним из важнейших церковных праздников. Но хотя некоторые христианские обряды постепенно утратили свое первоначальное значение, например, строгий пост перед Пасхой, ряд старинных обычаев сохранился до наших дней. И взрослые, и дети с нетерпением ждут Пасхи, которая знаменует собой четыре последовательных выходных со Страстной пятницы до Пасхального понедельника (День Святого Духа). Многие люди используют эти дни для семейных прогулок или поездок, особенно во время школьных каникул.
Праздничный стол
Рождественские блюда
Как и многие праздники, Пасха ассоциируется с определенными праздничными блюдами, такими как пасхальный кулич, рыба в Страстную пятницу и баранина в пасхальное воскресенье.
Неотъемлемым элементом пасхальных обычаев являются разноцветные крашеные яйца, символ весеннего возрождения. Раскрашенные или покрытые шоколадом, они должны быть на каждом пасхальном столе. В преддверии Пасхи краска для яиц стала очень популярным товаром в розничной торговле. Если у вас есть время и терпение, есть еще один способ сделать это: свекла придаст вам красивый красный цвет, а сандаловое дерево придаст яйцу насыщенный синий цвет. Вы можете получить солнечно-желтый цвет от порошка куркумы, шпинат становится зеленым, а бузина становится фиолетовой. Красящие элементы используются для приготовления бульона, в котором варятся яйца. Малыши чаще тянутся к кисточке или фломастеру. Любовно украшают куриные яйца, желательно белой скорлупой, акварелью или фломастерами, чтобы можно было повязать ленточку для украшения домашнего пасхального букета.
На завтрак в пасхальное воскресенье многие семьи украшают стол фигурками кроликов, цыплят, барашков и т. д., а также яйцами из дерева или других материалов. Часто на столе также есть букет нарциссов, которые также называют «пасхальными колокольчиками» на немецком языке.
При чем тут заяц?
Утром пасхального воскресенья дети и взрослые в Германии ищут расписные пасхальные яйца, которые пасхальный кролик принес и спрятал накануне вечером. Сегодняшнее предложение пасхальных яиц включает в себя обычные куриные яйца, а также шоколадные и марципановые яйца. Яйца и сладости обычно прячут в корзины, выстланные «травкой» — тонкой древесной стружкой, выкрашенной в зеленый цвет, или в большие, состоящие из двух половинок картонных яиц, выложенных красочными картинками.
При чем здесь заяц?
Но почему именно заяц приносит яйца на христианское празднование Пасхи?
Кролик, как и яйцо, с древних времен считался символом жизни и плодородия. В средневековые времена фермеры должны были платить своим помещикам арендную плату в Чистый четверг, которую они обычно платили за еду. Крестьяне особенно обогатились яйцами из-за предшествующего Великого поста, поэтому варили их и отдавали крестьянам на закваску. Вместе с яйцами крестьяне часто приносили хозяевам много убитых зайцев, которых отстреливали на своих полях.
Таким образом, было создано сочетание «яйца и зайцы». Взрослые начали рассказывать детям, что яйца несет пасхальный кролик. Но долгое время проворный зверёк был не единственным, кто якобы нес яйца. Долгое время в качестве поставщиков яиц с ним конкурировали лисы, аисты и журавли. Однако после Второй мировой войны их аргументы были опровергнуты, поскольку производители шоколада обнаружили толстокожее животное и начали производить только шоколадных кроликов на Пасху, а заяц по сей день доставляет яйца.
Традиции сорбов
Родина Ханны Хейз
В Нижнесаксонском регионе Остриж (букв. «Город пасхальных яиц») на основе его названия зародилась традиция: говорят, что здесь живет пасхальный кролик Ханни Хасе. Ежегодно тысячи детей пишут ему рождественские поздравления. Почтальон отвечает на письма.
сербские традиции
Пасхальные колодцы
Лучшие яйца красят сорбы, т.е. сербы сербы, западнославянское меньшинство, проживающее в восточной Германии на границе с Польшей и Чехией, исповедующее католицизм. Иногда даже украшают яйца филигранной вышивкой.
Пасхальные костры
Еще один обычай региона — пасхальные конные шествия, когда мужчины из коммуны едут из деревни в деревню в смокингах и на празднично украшенных лошадях, проповедуя весть о воскресении Христа. К шествию могут присоединиться до 200 всадников, привлекая на обочину тысячи любопытных зрителей.
Горящее деревянное колесо
Еще один пасхальный обычай сербов, который снова набирает популярность, называется по-сорбски walkowanje. Первоначально он был основан на языческом обряде плодородия: считалось, что катание яиц (символов плодородия) по лугам и полям положительно скажется на урожае. Существуют разные вариации этой практики, одна из которых — когда две наклонные дорожки (называемые дракой) выстраиваются друг против друга так, что катящиеся крашеные яйца сталкиваются друг с другом. Игрок с самым твердым яйцом становится победителем.
Пасхальная вода
Пасхальные колодцы
Конная процессия в честь св. Георгия в Траунштайне
Яйцо также является основным элементом украшения пасхальных колодцев, что в основном встречается в южной и юго-восточной Германии. Жители украшают колодцы расписными яйцами и цветами, каждый раз создавая новые замысловатые узоры. Люди приезжают посмотреть на них в течение всего пасхального сезона, а в некоторых местах Франконии они являются настоящей туристической достопримечательностью.
Пасхальные костры
Вы можете увидеть, как они зажигают пасхальные костры или кладут пасхальный кулич, особенно в северной Германии. Эта традиция существует с 16 века, но восходит к дохристианским временам: тепло и свет должны были прогонять зиму. Огонь также сохранил почву плодородной. В христианской традиции пасхальный огонь является знаком воскресения Христа.
Горящее деревянное колесо
Еще одно воплощение той же традиции: горящее деревянное колесо, наполненное хворостом и соломой, поджигают и катят с холма. За ними следует полоса пламени длиной в несколько сотен метров. Если он успешно достигает дна, это означает хороший урожай. Считается, что пылающие колеса как символ солнца были созданы 2000 лет назад.
В гостях у Гете
Вода на Пасху
